Volgens een nieuw marktrapport gepubliceerd door Credence Research Inc., "Erwten eiwittenMarkt (per type (isolaten, getextureerde en concentraten), per toepassing (vleesvervangers, snacks en bakkerijproducten, voedingssupplementen, dranken en anderen)) - Groei, aandeel, kansen, concurrentieanalyse en voorspelling 2016 - 2023 ", de wereldwijde erwteneiwittenmarkt werd in 2015 gewaardeerd op US $ 23,15 miljoen. Qua volume bedroeg de wereldmarkt in 2015 11,13 kiloton.
Factoren zoals het toenemende gebruik van erwteneiwit als ingrediënt in verschillende voedseltoepassingen zoals bakkerijproducten, voedingssupplementen en dranken, de vraag naar natuurlijke ingrediënten, glutenvrije producten en groeiende veganistische en vegetarische populaties stimuleren de groei van de wereldmarkt. Bovendien stimuleert de groeiende bezorgdheid over het niveau van lactose-intolerantie de vraag in de wereldwijde erwteneiwitmarkt. Vooruitgang in extrusie- en verwerkingstechnologieën stimuleert ook de marktvraag.
Opkomende economieën bieden een groot potentieel vanwege het toenemende bewustzijn van de hoge voedingswaarde van erwteneiwit, veranderingen in levensstijl en verhoogd gezondheidsbewustzijn, onder andere. Productinnovatie en uitbreiding van het toepassingsgebied van erwteneiwitten zullen in de nabije toekomst waarschijnlijk nieuwe groeimogelijkheden bieden voor spelers op de erwteneiwitmarkt. Verder wordt verwacht dat de positieve vooruitzichten voor sportvoeding ook de marktgroei zullen stimuleren.
Als u meer wilt weten, neem dan contact op metjason@sxytbio.com
