Polyglutaminezuur (-PGA), ook bekend als nattogom, polyglutaminezuur, is een in water oplosbaar, biologisch afbreekbaar, niet-toxisch, met behulp van microbiële fermentatiemethode van biologische polymeren. Gamma-pga polyglutamaat is een kleverige substantie die voor het eerst werd ontdekt in "natto" - gefermenteerde bonen. Gamma-pga polyglutamaat is een speciaal anionisch natuurlijk polymeer, homo-polyamide -PGA wordt gevormd door amidebinding tussen -aminogroep en -carboxylgroep met een moleculair gewicht variërend van 50,000 tot 2 miljoen dalton. Gamma-pga is het hoofdbestanddeel van natto kleverige colloïde, die het effect heeft van het bevorderen van de absorptie van mineralen, en Japan heeft gamma-PGA opgenomen in de lijst met gezondheidsingrediënten om de absorptie van mineralen te bevorderen. De speciale moleculaire structuur van -PGA zorgt ervoor dat het een sterk hydraterend vermogen heeft. Het toevoegen van -PGA aan cosmetica of onderhoudsproducten kan het hydraterende vermogen van de huid effectief vergroten en de gezondheid van de huid bevorderen. Vergeleken met het erkende meest hydraterende hyaluronzuur (HA) overtreft het hydraterende effect van -PGA zijn effect met 2-3 keer, wat een nieuwe generatie biotechnologische hydraterende ingrediënten is.
Polyglutaminezuur heeft een uitstekende oplosbaarheid in water, sterke adsorptie en biologische afbreekbaarheid, afbraakproduct voor vervuilingsvrij glutaminezuur, is een uitstekend polymeermateriaal voor de bescherming van het milieu, kan worden gebruikt als waterretentiemiddel, adsorptiemiddel voor zware metaalionen, vlokmiddel, middel voor langdurige afgifte en medicijndrager, enz. In cosmetica, milieubescherming, voeding, geneeskunde, landbouw, woestijnbeheer en andere industrieën hebben ze een grote commerciële waarde en maatschappelijke waarde.
eigenaardigheid
· Niet giftig voor het menselijk lichaam en het milieu, biologisch afbreekbaar, milieuvriendelijk
· Oplosbaar in water, kan een geurloze, schone, transparante oplossing opleveren
· Hydrogels met uitstekende prestaties in de late fase van gemakkelijke crosslinking
· Kan worden omgezet in natrium, calcium, magnesium en waterstof.
Toepassingsbereik van polyglutaminezuur
1, cosmetische kwaliteit, voedselkwaliteit: moleculair gewicht 700,000;
2. Geneesmiddelkwaliteit: moleculair gewicht 1 miljoen;
3. waterzuiveringsniveau: moleculair gewicht 1,5 miljoen
4. Bodem- en plantenregulatorklasse: moleculair gewicht lager dan 20,000.
Voedseltoepassing
Graan bakken
1. Verhoog de opname van calcium en mineralen
2. Minder rommel
3. Antioxidant, niet gemakkelijk te verzachten, smaakbehoud
4. Goede smaak en lange houdbaarheid
5. Verhoogt het volume van het brood na het bakken, is rijk aan water, is volumineuzer en voorkomt effectief vervorming.
6. Verbeter het "gezichtslichaam" en behoud de "gezichtsvorm"
Gefrituurd eten
1. -PGA, in een verhouding van 1/1000, verbindt zich met ingrediënten in voedsel (zoals vetten, vetzuren, vitaminen, alcoholen) om antioxidanten te vormen, die tijdens de verwerking niet vernietigd worden.
2. Gamma-pga kan de ophoping van lichaamsvet verminderen (vermijd de nadelen van het eten van te veel gefrituurd voedsel)
3. Houd water vast en maak het sappig
4. Goede vorstbestendigheid (vermindert de schade aan de textuur tijdens het invriezen en ontdooien)
Thee drankje
1. Het natriumtype gamma-PGA zal de rode kleur van de zwarte theesoep versterken, terwijl het calciumtype deze enigszins zal verminderen.
2. Na-type -PGA kan de vorming van zwarte theemelk remmen, en het Na-type polymeer heeft het beste effect.
Ijsje
1. -PGA is een hydrofiel polymeer. Watermoleculen kunnen films vormen op het moleculaire oppervlak, waardoor de groei van ijskristallen wordt vertraagd en de ijskristallen klein en gelijkmatig verdeeld worden.
2. Verbeter de smaak van ijs, verfrissend en niet levend
3. Verhoog de smeltweerstand
4. Bevordert de calciumopname
5. Het is vergelijkbaar met de functie van micro-ingekapselde geur
Traditioneel eten
---- Wanneer de concentratie sojaboneneiwitpulp in het eerste deel 14 is, voeg dan 1/1000 toe om de houdbaarheid te verlengen en de bijtsterkte te verbeteren.
Atomair poeder, chemisch zetmeel ---- voeg 1/2500 toe, waterretentie, water, langere houdbaarheid, goede vriesbestendigheid.
Voor de cake ----- wordt slechts 1/3000 toegevoegd aan 1 kg bloem en 48 uur bewaard bij kamertemperatuur bij 30oC. De smaak is beter dan die van trehalose (5%) en de textuur wordt dichter. (Normale cake zonder toevoegingen, heeft na 8 uur een lichte geur).
Landbouwtoepassing
-polyglutamaat -PGA kan worden gebruikt als een voedingsstof die de opbrengst van planten verhoogt
1, -polyglutaminezuur -PGA Hydrogel en -PGA super hydrofiel en waterretentievermogen
Wanneer het in de grond wordt ondergedompeld, vormt het een film op het oppervlak van de wortelhaar van de plant, die niet alleen de functie heeft om de wortelhaar te beschermen, maar ook het beste transportplatform is voor voedingsstoffen, water en wortelhaar in de grond om in nauw contact te komen, wat de oplosbaarheid, opslag, transport en absorptie van meststoffen effectief kan verbeteren. Voorkom dat sulfaat-, fosfaat-, oxalaat- en metaalelementen neerslaan, zodat gewassen fosfor, calcium, magnesium en sporenelementen in de grond effectiever kunnen opnemen. Bevorder de ontwikkeling van het wortelstelsel van gewassen en versterk de ziekteresistentie.
2. -polyglutaminezuur -PGA Hydrogel en -PGA brengen de pH-waarde van de bodem in evenwicht
Het heeft een uitstekende buffercapaciteit voor zuur en alkali, waardoor de pH-waarde van de bodem effectief in evenwicht wordt gebracht en zure grond wordt voorkomen die ontstaat door langdurig gebruik van chemische meststoffen.
3. -polyglutamaat -PGA Hydrogel en -PGA kunnen worden gecombineerd om giftige zware metalen neer te slaan
Het heeft een uitstekend chelerend effect op Pb+2, Cu+2, Cd+2, Cr+3, Al+3, As+4 en andere giftige zware metalen.
4, -polyglutamaat -PGA Hydrogel en -PGA kunnen de weerstand tegen plantenziekten en stressbestendigheid verbeteren
De integratie van voedingsstoffen en water in de bodem verhoogt de weerstand tegen symptomen die worden veroorzaakt door in de bodem aanwezige ziekteverwekkers.
5. Bevorder de productieverhoging
Het kan de productie van thee, fruit, groenten en andere landbouwproducten snel verhogen en de output met 10-20% verhogen.
Andere velden
Gamma-pga en zijn derivaten variëren in molecuulgewicht van 50,000 tot 2 miljoen dalton en kunnen daarom breed worden gebruikt in de voedingsmiddelenindustrie, cosmetica, gezondheidszorg, waterzuivering, afvalwaterzuivering, hygiëneproducten, medische sector, hydrogels en andere gebieden.
Waterbehandeling - absorptie- of chelatiemiddel voor zware metalen.
· Afvalwaterzuivering -- biopolymeervlokmiddel, dat polyacrylamide kan vervangen.
· Gezondheidszorg - het bevordert de opname van calcium bij osteoporosepatiënten.
· Hygiënische producten - worden gebruikt als absorptiemiddel voor babyluiers, maandverbanden voor vrouwen, enz.
· Geneesmiddel -- drager van medicijnafgifte, hemostatisch middel, vulmiddel voor zacht weefsel.
· Voordelen ten opzichte van andere polymeergrondstoffen:
· Glutamaat is een hoogwaardig product dat niet giftig, biologisch afbreekbaar en gedegenereerd is en voedingsstoffen bevat voor de huid.
Volledig geschikt voor alle huidcondities en biedt een langdurig hydraterend effect dat superieur is aan HA (hyaluronzuur) en collageen
· Er zijn slechts zeer lage concentraties nodig, waardoor de kosten worden verlaagd.
· -PGA-derivaten hebben een goede sterkte, transparantie en elasticiteit.
Wilt u meer weten, neem dan contact op metsales@sxytbio.com,Klik hier om online contact met ons op te nemen
