Pullulan-poeder

PullulanPoeder is een extracellulaire, water-oplosbare mucopolysacharide die wordt geproduceerd door de fermentatie van *Aureobasidium pullulans*. Het bestaat voornamelijk uit zich herhalende maltotriose-eenheden die met elkaar zijn verbonden door -1,6 glycosidische bindingen, met een molecuulgewicht dat doorgaans tussen 4,8 × 10⁵ en 2,2 × 10⁵ Da ligt. Pullulan beschikt over uitstekende filmvormende eigenschappen, gasbarrière-eigenschappen, plasticiteit en viscositeit. De gevormde films zijn transparant, taai, olie-bestendig, eetbaar en biologisch afbreekbaar door micro-organismen, waardoor er geen milieuvervuiling ontstaat. Pullulan kan worden gebruikt als coatingmiddel en verdikkingsmiddel in producten zoals snoep, chocoladecoatings, samengestelde smaakstoffen en vruchten- en groentesapdranken. Het wordt ook veel gebruikt in farmaceutische capsuleomhulsels (als gelatinevervanger), cosmetische filmvormende middelen, kleefstoffen en milieuvriendelijke verpakkingsmaterialen.

YTBIO levert pullulan met een zuiverheid van98%, stabiele verwerking, goede oplosbaarheid en uniforme filmvorming. Het is geschikt voor het coaten van voedsel, lege capsules, eetbare films en de ontwikkeling van dagelijkse chemische producten. Het beschikt over volledige certificeringen en ondersteunt maatwerk.

Productvoordelen

Groen en natuurlijk: bevat geen dierlijke ingrediënten, vormt geen risico op infectieziekten en voldoet aan veganistische normen.

Milieuvriendelijk: Biologisch afbreekbaar door micro-organismen en veroorzaakt geen milieuvervuiling.

Goede compatibiliteit: Lost onmiddellijk op in koud water, handhaaft de stabiliteit van de oplossing op de lange- termijn, wordt niet beïnvloed door pH- of zoutniveaus, en is compatibel met verschillende formuleringssystemen.

Elegant uiterlijk: lost volledig op en is kleurloos, geschikt voor elke transparante formulering die verdikking vereist.

Verbeterd huidgevoel: Verhoogt de gladheid en het comfort, waardoor de gebruikerservaring van huidverzorgings-, haarverzorgings- en reinigingsproducten wordt verbeterd.

(1) Kleefvormer voor de capsule-industrie van medicijnen en gezondheidsproducten, cosmetica.

(2) Voedselkwaliteitsverbeteraar en verdikkingsmiddel.

(3) Water-oplosbare verpakkingsmaterialen die worden gebruikt om oxidatie te voorkomen.

(4) Caloriearme-voedselgrondstoffen voor basisvoedsel en gebak.

Toepassing bij het conserveren van landbouwproducten

Vanwege de goede film{0}}vormende eigenschappen van pullulanpolysacharide kan het op grote schaal worden gebruikt bij het conserveren van landbouwproducten zoals fruit, groenten en eieren.

Toepassing bij het conserveren van zeevruchten

Studies hebben aangetoond dat pullulan, als nieuw type coatingverzekeringsmiddel voor zeevruchten, de accumulatie van vluchtige basische stikstof in zeevruchten volledig en effectief kan remmen, en ook een goed beschermend effect heeft op de waterverdamping in zeevruchten.

Toepassing in de voedselverwerkende industrie

Het wordt veel gebruikt in de voedingsindustrie als hoofdvoedsel, als grondstof voor taarten met een laag-calorische waarde, en als voedselkwaliteitsverbeteraar en weekmaker.

Toepassing op het gebied van milieubescherming

Het product wordt toegepast bij de zuiveringsbehandeling van water met een hoge troebelheid, de intensieve behandeling op het eerste- niveau van stedelijk rioolwater en de behandeling van afvalwater bij de productie van mononatriumglutamaat, waardoor een compleet proces en technologie ontstaat.

Toepassing in de verpakkingsindustrie

Pullulan is een niet-ionisch, niet-reducerend stabiel polysacharide, dus gemakkelijk oplosbaar in water en kan worden gebruikt als een stroperige, neutrale, niet-geïoniseerde, niet-gelerende waterige oplossing. De gemaakte film is transparant, kleurloos, geurloos, niet-giftig, taai, zeer oliebestendig, eetbaar en kan worden gebruikt als voedselverpakking. De glans, sterkte en vouwweerstand zijn beter dan die van zetmeel met een hoge-keten.

Veiligheid

Dierstudies hebben aangetoond dat pullulan geen biologische toxiciteit of abnormale omstandigheden veroorzaakt en veilig kan worden gebruikt in voedsel en farmaceutische producten.

Een fermentatieproces voor het bereiden van pullulan omvat de volgende stappen:

Eerst worden de zaadcultuur en het initiële fermentatiemedium afzonderlijk bereid. Vervolgens wordt de bereide vloeibare zaadcultuur in het fermentatiemedium geënt in een verhouding van 3% tot 8%, en wordt de fermentatie uitgevoerd onder de volgende omstandigheden: temperatuur 29 graden ± 1 graad, roersnelheid 200–500 rpm, beluchtingssnelheid 0,5–10 V/V en tankdruk 0,01–0,02 MPa.

Na 24 uur fermentatie wordt een tweede koolstofbron aan het systeem toegevoegd met een snelheid van 40-80 g/l. De koolstofbron kan een sucrose-oplossing, een glucose-oplossing of een zetmeelhydrolysaat zijn met een DE-waarde van 40-60. Na de toevoeging duurt de fermentatie 60 tot 72 uur.

Na de fermentatie ondergaat de fermentatiebouillon opeenvolgende verwerkingsstappen, waaronder uitvlokken, ultrafiltratie, membraanscheiding, concentratie en drogen om uiteindelijk pullulanpolysacharideproducten te verkrijgen met een molecuulgewichtsbereik van 200.000 tot 600.000 Dalton.

Vergeleken met traditionele fermentatiemethoden met één-suiker-bron is dit proces eenvoudiger: het duurt slechts 80 tot 100 uur voor de gehele fermentatiecyclus, waardoor de productietijd aanzienlijk wordt verkort, de productie-efficiëntie wordt verbeterd en het energieverbruik wordt verminderd. Bovendien wordt de productopbrengst aanzienlijk verhoogd, tot meer dan 50%.

Bedrijfsintroductie en certificaten behaald

Shaanxi Yuantai Biotechnology Co., Ltd. werd opgericht in 2014 en levert voornamelijk kruidenextracten, functionele cosmetische grondstoffen, biologische producten, enz. We hebben onze eigen fabrieken, R&D- en kwaliteitscontroleteams en beschikken over de voorwaarden voor ontwikkeling, productie en kwaliteitsborging. Op dit moment hebben we ISO9001, ISO22000, HALAL, KOSHER, HACCP, FDA en andere certificaten verkregen. Daarom is de kwaliteit van onze producten gegarandeerd en is het onze oorspronkelijke bedoeling om klanten producten van hoge-kwaliteit te bieden.

Verpakking

Ons team

Fabriek

Betaling en verzending

Populaire tags: pullulanpoeder, China pullulanpoederfabrikanten, leveranciers, fabriek