Wat is carnosinezuurpoeder?

Carnosinezuurpoederis een diterpenoid -verbinding geïsoleerd uit de bladeren van rozemarijn. Het is een wit of geelachtig wit poeder, gemakkelijk oplosbaar in oliën en organische oplosmiddelen zoals ethanol, ethylacetaat, aceton, chloroform en onoplosbaar in water. Carnosinezuur is geschikt voor het antioxiderende effect van in olie oplosbare ingrediënten. Het wordt gebruikt in kruidensauzen, voedsel en voer voor huisdieren, en heeft antioxiderende en anti-verouderingseffecten; sterk gewichtsverlies en lipide-verlagende effecten; Behandeling van hart- en vaatziekten en anti-kankereffecten.
Carnosinezuurpoeder,Rosemary is een kruidachtige plant van de familie Lamiaceae, afkomstig uit Zuid -Europese landen. Het bevat een verscheidenheid aan effectieve ingrediënten zoals carnosinezuur, rosmarinol, rosmarinezuur, carnosinol, epirosmarinol, isorosmarinol en rosmarindifenol. Onder hen zijn de zeer effectieve antioxiderende stoffen carnosinezuur, rosmarinol en carnosinol. Het in vet oplosbare rozemarijnextract is een lichtgele tot geelbruine poeder of bruine pasta, onoplosbaar in water, oplosbaar in ethanol en olie; Het in water oplosbare rozemarijnextract is een bruin poeder met een unieke geur van rozemarijn. Warmteweerstand (stabiel na 200 graden) en UV -weerstand hebben een goede lineariteit, wat de oxidatie van oliën en vetten effectief kan voorkomen.
Rosemary-extract kan worden onderverdeeld in olie-oplosbaar (antioxidant) en in water oplosbaar (antioxidant en conserveermiddel). Het actieve ingrediënt van het eerste is voornamelijk carnosinezuur, en de laatste is voornamelijk rosmarinol. Rosemary-extract is natuurlijk en niet-toxisch en het antioxidanteffect is veel hoger dan de bestaande natuurlijke antioxidanten zoals vitamine C, vitamine E en theepolyfenolen. Het is 2 tot 4 keer dat van synthetische antioxidanten BHA en BHT. De structuur is stabiel en niet gemakkelijk te ontbinden. Het kan bestand zijn tegen hoge temperaturen van 190 graden tot 240 graden, wat de fatale zwakte van de meeste natuurlijke antioxidanten zoals vitamine C en theepolyfenolen volledig overwint die bij hoge temperaturen ontbinden. Daarom heeft het in vergelijking met andere vergelijkbare producten de voordelen van een hogere efficiëntie en een breder spectrum. Onderzoekers ontdekten dat wanneer rozemarijnextract 300 mg/kg is, de antioxidantactiviteit gelijk is aan 200 mg/kgbha, dat groter is dan 100 mg/kg tocoferol. Over het algemeen neemt de antioxidantcapaciteit toe met de toegevoegde hoeveelheid, maar bij hoge concentraties kan het olieversnipitatie en verkleuring van waterhoudende voedingsmiddelen veroorzaken.
De antioxidantfunctie van rozemarijn ligt voornamelijk in zijn vermogen om singlet zuurstof te blussen, vrije radicalen op te ruimen, metaalionen te cheleren en synergistisch het effect van organische zuren te verbeteren, enz.

Farmacologische effecten

(1) Antibacterieel effect
Studies hebben aangetoond dat carnosinezuur verschillende graden van remmende effecten heeft op Staphylococcus aureus, Escherichia coli, Bacillus subtilis en Hansen -gist en kan worden gebruikt als een voedselconserveermiddel.
(2) Antioxidant -effect
Carnosinezuur heeft goede vrije radicalen opruimen en antioxiderende effecten. Zijn DPPH en ABTS vrije radicalen opruimvaardigheid en het antioxidantvermogen van ijzerreductie zijn sterker dan VE, en iets zwakker dan de synthetische antioxidant TBHQ; Het reducerende vermogen is sterker dan VE en TBHQ. Carnosinezuur is in vet oplosbaar en kan de vorming van peroxiden en de ontleding van polyeenvetzuren in oliën en vetten effectief remmen, waardoor de houdbaarheid van oliën en vetten wordt verlengd. Bovendien hebben studies aangetoond dat carnosinezuur zuurstofvrije radicalen in levercellen van muizen effectief kan opruimen, de productie van lipideperoxiden kan verminderen en dus celmembranen kan stabiliseren; Carnosinezuur kan ook de oxidatiereactie van lipoproteïnen met lage dichtheid remmen, waardoor het optreden van atherosclerose effectief wordt voorkomen.
(3) Andere effecten
Uit onderzoek is gebleken dat carnosinezuur een remmend effect heeft op de proliferatie van HL -60 cellen en naar verwachting een nieuw medicijn wordt voor de behandeling van bloedmaligniteiten, hart- en vaatziekten en kanker. Kaloustian et al. geïntroduceerd dat rozemarijnextracten zoals carnosinezuur bepaalde therapeutische effecten hebben op hartaandoeningen en luchtwegaandoeningen, antibacteriële effecten hebben en ook de HIV -infectie kunnen remmen. Ninomiya et al. meldde dat rozemarijnextracten zoals carnosinezuur niet alleen de vetabsorptie kunnen reguleren om het menselijk gewicht te beheersen en het doel van gewichtsverlies te bereiken, maar ook ontstekingen, keelpijn, indigestie kunnen behandelen, de ziekte van Alzheimer kunnen voorkomen, diabetes kunnen behandelen en de productie van kunnen bevorderen en de productie van kunnen bevorderen en de productie van de productie van kunnen bevorderen en de productie zenuwgroeifactor.

Chemische eigenschappen

Carnosinezuur is een diterpenoid -samengestelde monomeer afgeleid van het extract van rozemarijn rosmarinusofficinalisl. van de familie Lamiaceae. Het heeft een lage polariteit, is onoplosbaar in water en is gemakkelijk oplosbaar in olie. Het heeft hoge antioxiderende eigenschappen, is veilig en niet giftig en is resistent tegen hoge temperaturen. Vanwege het duidelijke antioxidanteffect, veiligheid, niet-toxiciteit en hoge temperatuurweerstand, is het nog steeds stabiel en heeft het antioxiderende eigenschappen na 200 graden, waardoor het nog steeds van toepassing is in voedselverwerkingstechnieken zoals koken, frituren, frituren en bakken en wordt beschouwd als een multi-life antioxidant.

Introductie van het bedrijf en de verkregen certificaten

Ytbio levert voornamelijkCarnosinezuurpoeder enz. Het bedrijf is opgericht in 2014 en heeft vele jaren van R&D en productie -ervaring. We zijn toegewijd aan het onderzoek en de ontwikkeling, de productie en de verkoop van grondstoffen voor de 21e -eeuwse gezondheidsindustrie. De tot nu toe verkregen certificaten omvatten ISO9001, ISO22000, Halal, Kosher, HACCP, FDA, enz. We behouden altijd de hoogste vereisten voor productkwaliteit.

certificate